口服糖漿使用注意事項～也許您早就知道了。 來源:長安化學工業股份有限公司
口服糖漿使用注意事項～也許您早就知道了。
※ 除非有特別說明，否則不能冰冰箱。
其實無乳糖牛乳是直接將乳糖就地水解成葡萄糖跟半乳糖，而不是將乳糖抽離出來。
因為一般的藥水糖漿含有微生物最愛的糖，很多人為了避免藥水腐敗會冰冰箱。在多數情況下，藥水中的酒精Alcohol、蔗糖Sucrose、丙二醇Propylene Glycol、以及甘油Glycerin等成分都能起到抗凍以及助溶作用，即便放在冰箱冷藏也不會析出。然而有些成分，如：很多感冒糖漿以及退燒藥水都有的乙醯胺酚Acetaminophen，溶解度還是會因為溫度而有顯著差異，而且回溫後還不會立即回溶，這將使得藥水的濃度產生差異，這樣就沒法很準確地知道每次的服用量。蛤？冷凍可不可以？冷藏都問題一堆了，您還敢放冷凍嗎？
※ 喝之前要先搖一搖，不只是因為搖勻後風味更佳。
各位可曾看過顏色顯著分層的調酒～彩虹酒嗎？透過液體密度差異，讓調酒顏色分層明顯且在短時間內不會混在一起：酒精的密度低，比重約0.78，因此在越上層的酒越烈；糖漿的密度高，使得越下層的酒越甜。相同的狀況在買手搖飲時也經常發生，如果沒有先搖晃過吸管就戳下去喝，入口的第一口往往就是擠下去沒有化開的高果糖糖漿。
以前理化課說過：真溶液的溶質會因為布朗運動而持續均質化不沉降，而藥水剛出廠時也的確是均質的真溶液。但隨著時間過去，裏頭的矯味劑～蔗糖Sucrose會緩慢分解成葡萄糖Glucose以及果糖Fructose，這樣的變化使得原先的溶液系統平衡被打破，最後變成的不均質的溶液：
◎ 葡萄糖：甜度低、水溶性又差，糖漿放久產生的結晶懸浮物很可能就是析出的葡萄糖。
◎ 果糖：甜度高、密度大又黏稠，比重約1.69，放置久了會緩慢沉澱底部，用力搖晃後可以看到膏狀物從底部緩慢混入上層液體中。
由於各家藥廠都會定期追蹤藥水的有效成分含量是否降解，因此妥善存放的未開封藥水都含有足量的有效成分。然而，蔗糖雖然不是有效成分，它的分解也不是監控項目之一，分解後雖然不影響藥效，卻會造成藥水成分分布不均勻。那怎麼解決呢？就是加註警語：使用前請先搖晃均勻，透過外力讓分層的各成分重新混合，這樣就能確保每一口都能攝取到相同濃度的有效成分。
Ps. 如果藥水本身就是不透明的，如：日舒，表示溶質尺寸大於一微米，連布朗運動都維持不了懸浮性，發生沉降的機會更大，使用前就更需要搖晃均勻了。
※ 開封後盡快喝完，放太久就是要丟掉。
雖然藥水裡頭有添加防腐劑，加上糖漿的高含糖量造成的高滲透壓，理論上相當不利於微生物生存，但這也僅限於剛出廠時的均質狀態。搭配著上一段提到的狀況來看，藥水放置久了會發生分層：糖漿會沉澱在瓶底，接近瓶口處的濃度並不如底部高，使得該處的滲透壓無法起到抑菌效果。此外，瓶口處的水會緩慢在表面蒸散凝結，從而稀釋表面的藥水，讓該處的抗菌劑量遠低於其他地方，因此微生物會在藥水表面以及瓶口生長。
※ 不要跟其他飲料混著一起喝
相信這點很多藥師都會警告用藥者，主因在於其他飲料，如：茶、咖啡、果汁等，多數情況下這些飲品對健康有益，但其中也含有不少影響酵素活性的成分，進而影響藥物代謝速率，就更別提酒這種對身體有害的飲品了。還有啊，藥物成分很多是生物鹼或是金屬，很容易跟飲料中的鞣酸結合產生沉澱而無法吸收，抑或是與其他有機酸結合提升溶解度，進而大幅影響藥物的作用。因此，除了服藥時只能搭配白開水吞服，在用藥這段期間也建議停止飲用。
Ps. 服藥的配伍禁忌最典型的例子就是葡萄柚以及文旦柚，其中的夫喃香豆素Furanocoumarin會明顯抑制細胞色素Cytochrome P450的3A4亞型（CYP450 3A4）活性，會大幅減緩藥物代謝速率。
資料來源:
